Como garantimos a segurança dos alimentos em nossos produtos

Além de soluções personalizadas, temos linhas de produtos diferenciadas. Esse é o sucesso da Daus! Entregamos produtos com embalagens inovadoras e com alto padrão de qualidade, garantindo a segurança necessária aos alimentos e oferecendo o que há de melhor aos nossos parceiros.

Na Daus, a Segurança dos Alimentos está presente em todas as etapas de confecção e melhorias dos produtos. É por isso que o LactoPro V, LactoPro M, Creme Culinário e Chantilly são sucesso na indústria de alimentos.

Neste blogpost você vai conhecer a fundo o nosso processo de Segurança dos Alimentos da Daus.

Boa leitura!

Daus: uma marca inovadora

A segurança de alimentos envolve uma série de medidas que visam controlar a entrada de qualquer agente que ofereça perigo ao consumidor, seja sobre sua saúde ou integridade física.

Portanto, ela ocorre quando há controle sobre todas as etapas da cadeia produtiva, incluindo desde o campo, onde nascem os alimentos, até o produto final, na mesa do consumidor.

A preocupação com a segurança de alimentos ocorre tanto devido à tentativa da empresa de permanecer no mercado, como também por ser uma demanda do consumidor. Além disso, é importante contar sempre com inovação e tecnologia. Na Daus, esses conceitos estão presentes de forma verdadeira em cada projeto.

É assim que surpreendemos os clientes com novos projetos, sabores e ideias: com investimento em tecnologia. Nossos processos para criação e melhoria dos produtos envolvem diversas etapas, desde Pesquisa e Desenvolvimento até a criação de um Centro de Aplicações que busca testar novas possibilidades para as nossas linhas de produtos.

Conheça todos os detalhes dos nossos processos de Segurança dos Alimentos.

Segurança dos alimentos da Daus

A Daus segue uma rigorosa política de segurança dos alimentos em toda a sua cadeia de produção, prezando pelo bem-estar dos nossos clientes e parceiros. Confira nossos procedimentos.

Política de Segurança dos Alimentos

Fornecemos, com excelência operacional, inovação e segurança, alimentos de soluções rentáveis para o mercado de food service, respeitando requisitos estatutários e regulatórios aplicáveis, através de processos controlados, fornecedores e prestadores de serviços qualificados, capacitação dos colaboradores e comunicação adequada com todas as partes interessadas, de forma a melhorar continuamente a confiança do SGSA (Sistema de Gestão em Segurança de Alimentos).

Controle de insumos

Buscamos sempre pelos melhores parceiros, aqueles que estão comprometidos com a qualidade e segurança dos insumos fornecidos. Recentemente, conquistamos a nota A na certificação da Norma BRCGS (Norma Global de Segurança dos Alimentos), reconhecida pela Iniciativa Global de Segurança de Alimentos, o que garante os mais altos controles em segurança dos alimentos.

Qualidade e segurança em primeiro lugar

Controlamos e inspecionamos diariamente todas as etapas do nosso processo de produtos fabricados e as instalações que viabilizam nossas atividades, a fim de mantermos a nossa política de segurança dos alimentos como prioridade.

Embalagem da Daus como ponto primordial

Buscamos apoiadores que possuem excelência em envase de produtos alimentícios, como a Scholle IPN, que desenvolveu uma solução BIB (bag-in-box), uma tecnologia moderna e eficiente no mercado de embalagens assépticas Shelf-Stable. Essa solução pode ficar armazenada por até 180 dias sem resfriamento ou, após aberto, por 2 dias na geladeira. Envasamos em 1 mil litros nossa máquina de Big Bag, um grande diferencial da indústria. Também contamos com o apoio da Tetra Pak, cujas embalagens cartonadas possuem um sistema de segurança com 6 camadas variadas de plástico, alumínio e papel, conservando os alimentos por muito mais tempo. É assim que armazenamos nossa linha de produtos: LactoPro V (base láctea para sorvetes expressos e milk-shakes), LactoPro M (base láctea para sorvetes de massa), Creme Culinário e Chantilly Daus.

LactoPro V Daus

LactoPro M Daus

LactoPro M Daus

Creme Culinário Daus

Creme Culinario Daus

Chantilly Daus

Chantilly daus

Conclusão

A Daus é uma marca que possui a inovação e a tecnologia em seu DNA. Isso é a base para a implementação de uma Política de Segurança dos Alimentos eficaz, presente em toda cadeia de produção das nossas linhas de produtos. Evoluir sempre: essa é uma das metas da nossa empresa. Por isso, somos a marca das grandes marcas.

Aposte na qualidade dos produtos Daus, você não vai se arrepender.

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