Como precificar seu sorvete? Descubra

Sabemos que o mercado de sorvete no Brasil é forte e tem um grande potencial; aqui sempre é tempo de tomar sorvete! Investir nesse setor pode ser uma ótima opção de negócio, desde que tudo seja feito do jeito certo. No post de hoje, falaremos sobre o quanto esse mercado pode ser lucrativo desde que usado os produtos corretos e de como você consegue precificar seu sorvete. Confira!

Qual o preço justo do sorvete, milk shake e sundae que posso cobrar na minha sorveteria?

A formação de preços é uma das variáveis que influenciam na permanência de uma empresa e, portanto, crucial especialmente nos anos iniciais do negócio.

Uma estratégia correta de preços fará com que você atinja o público certo, consiga vender seus produtos a um volume suficiente para manter o negócio operante e tenha papel importante na fidelização de uma clientela. Nos anos iniciais, uma sorveteria precisa ter mais acertos do que erros para se manter de portas abertas. E uma boa estratégia de erros faz toda diferença na continuidade dos negócios.

Como precificar seu sorvete sem erros

Levantaremos aspectos a serem considerados: 

  • Anote todos seus custos e despesas: influência nos preços de produtos e quanto sua empresa gasta para produzi-los, considere todos os produtos na produção dos sorvetes e milkshakes , salários de funcionários, os impostos, as contas fixas e variáveis e qualquer outro gasto que se possa ter para fazer sorvetes todos os dias.
  • Estabeleça sua margem de lucro: esse é um dos pontos mais desafiadores para os empreendedores, porém pesquise o mercado na sua cidade. Valores muito altos podem afastar clientes, e os muito baixos tornarão impossível manter as portas abertas. 
  • Defina seu público-alvo: considere o público da sua sorveteria, onde ela está localizada e que tipo de itens disponibiliza para os clientes para definir uma percepção de valor. Aplique essa percepção de valor ao lucro para chegar ao preço certo para os sorvetes da sua marca.
  • Use o LactoPro V Daus: O LactoPro V é uma linha de bebidas lácteas multiuso. O produto é pasteurizado e pronto para uso. Sua versatilidade permite fazer sorvetes expressos, milk-shakes, sundaes, drinques, flans e em outras sobremesas geladas diferente de outros tipos de base para sorvete, o LactoPro V já vem pronto, basta agitar bem, abrir a tampa da embalagem e despejá-lo diretamente na cuba da máquina de sorvetes expressos, permitindo uma alta performance. Não usou tudo? Você pode armazenar em local refrigerado por até dois dias, oferecendo maior praticidade e economia. O LactoPro V da Daus rende muito, 5 litros proporciona até 60 casquinhas de sorvete soft! 

Conclusão

Todos os aspectos são importantes a serem observados para o crescimento da sua sorveteria e na hora de precificar seu sorvete. E o mais importante: estamos aqui para realizar o último aspecto levantado nesse post. Acesse nosso site ou procure um dos nossos distribuidores para inserirmos o Lactopro V da Daus no seu negócio. Sem desperdício, rentabilidade e alta performance diminuirá os custos para produção na sua sorveteria e aumentará assim seu lucro.

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