Como fazer um bolo confeitado perfeito?

Quem aí não gosta de ir a uma festa ou evento e ver uma decoração incrível? Dá até mais vontade de ficar no local, não é mesmo? E quando essa decoração incrível também se estende ao que é servido? Com certeza, há uma maior chance de provarmos o buffet. 

O fato é que nós somos seres muito visuais e o que é bonito nos chama a atenção. Na confeitaria não é diferente. O bolo confeitado e decorado é capaz de trazer um toque de capricho especial para as datas mais importantes, além de conquistar mais clientes. Quer aprender a enriquecer essa habilidade? Então, confira as dicas que separamos!

Trabalhe com os ingredientes certos para confeitar bolos

Sabe aquele bolo fofinho e que sai da forma certinho? Para produzi-lo é essencial contar com bons ingredientes. O segredo do bolo confeitado perfeito começa justamente pela massa, que precisa estar no ponto certo para receber as outras etapas. 

O recheio também deve estar alinhado. Imagina um bolo com recheio escorrendo, com certeza, terá interferência na cobertura. Portanto, é preciso utilizar tudo na medida correta, pesquisar as opções de ingredientes e estudar quais atendem melhor às suas demandas. Pode ter certeza que ficará mais fácil chegar na parte de confeitar. 

Tenha bons utensílios de confeitaria

Sabe aquele bico de confeitaria diferente? Ou mesmo uma espátula de qualidade superior? Pode até parecer algo supérfluo em um primeiro momento, mas com o tempo você vai percebendo o quanto bons utensílios fazem diferença na hora de dar acabamento ao bolo. 

Por exemplo, se um cliente solicita uma flor específica para ser colocada no bolo, você precisará checar entre as suas opções. Por isso, vale a pena ter diferentes modelos para oferecer um repertório melhor, fazendo uma grande diferença no acabamento. 

Pesquise mais sobre as técnicas 

A confeitaria é uma verdadeira caixinha de surpresas, os profissionais estão sempre descobrindo algo novo. Por esse motivo, é muito importante pesquisar mais sobre as técnicas e as melhores maneiras de executá-las.

É legal ver vídeos, mas também procurar livros específicos sobre confeitarias. Ambos podem trazer ideias por meio de seus conteúdos ricos. Seguir profissionais experientes também ajuda, ainda mais se eles mostram o passo a passo da confecção de decoração para bolos. 

Use o Chantilly para o bolo confeitado perfeito

O Chantilly é um produto super versátil e uma opção interessante para confeitar bolos. O creme pode ser saborizado com produtos como leite em pó, cacau e até suco de frutas. Outro aspecto interessante é a sua possibilidade de coloração, além de se adaptar a diferentes tipos de bicos, permitindo a criação de diferentes formas. 

O creme tem outro diferencial quando se trata do seu uso em bolos confeitados que é o sabor. Além de uma cobertura bonita, versátil, você consegue oferecer ao seu cliente um produto saboroso e de qualidade, mas para isso é preciso escolher o Chantilly certo. 

Com o Chantilly Daus, você tem em um único produto versatilidade, qualidade e alto rendimento. Além disso, tem a brancura e performance de um Chantilly de qualidade premium, o que faz toda a diferença na hora de decorar as suas sobremesas. 

Fazer um bolo confeitado perfeito exige treino e uso de produtos de qualidade. Para isso, é essencial conhecer técnicas modernas e que de fato tornem o seu trabalho diferenciado, não se esqueça também de buscar um produto de qualidade para as suas coberturas e recheios

Com o Chantilly Daus você consegue fazer os dois. Para comprá-lo, acesse a nossa loja virtual ou vá até um de nossos representantes em sua cidade, você pode conferir o mais próximo em nosso site!